强化职业技能，激发就业潜能——思茅区成功举办首届培训学员厨艺大赛

强化职业技能，激发就业潜能

—— 思茅区成功举办首届培训学员厨艺大赛

寒风凛冽，春雨绵绵，气温骤降也难抵中式烹饪学员的竞技热情。2022年2月22日下午，由思茅区人社局主办、普洱市银海科技职业培训学校承办的“首届倚象镇大寨村中式烹调师厨艺大赛”在大寨村成功举办。

思茅区倚象镇大寨村毗邻城区，具有独特的区位优势，当地以农家乐为主的休闲业发展兴旺，厨师资源紧缺。为深入推进巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，普洱市、区就业部门通过积极开展职业技能提升培训，赋能农村劳动力产业，为乡村振兴持续不断提供技能人才支持。

“民以食为天，食以安为先”，饮食安全事关重大。此次厨艺大赛既考量学员对菜品色香味俱全的掌握程度，也考验对食品安全的操作步骤。现场学员热情高涨，迸发出火热的激情，渲染了热闹的气氛。学员在激烈角逐中，尽情展示了自己娴熟的厨艺技能，将刀工、炒菜、装盘的技法淋漓尽致地展现在三色肉丝、酥肉、豆腐制作等三道菜肴中，在各组成员有条不紊地紧密配合协助下，为评委和观众献上了一场丰富的味觉盛宴。经过紧张的比拼后，最终决出一、二、三等奖各一名，并颁发奖金。通过本次厨艺大赛，86名参训学员展示了培训成果，提高了烹饪水平，提振了参训学院的致富决心和信心。

市公共就业和人才服务中心主任童晓同志最后对大赛给予充分肯定，并鼓励区、镇、村要结合产业需求，大力开展有针对性的职业技能，为农民转移就业增收奠定良好基础，为乡村振兴“添砖加瓦”。同时，童晓主任鼓励学员学有所获、学有所用，将技能应用到实操中、运用到经营当中。

接下来，就业部门将加大拓展职业技能培训的力度的同时，进一步增强培训的针对性和实效性，激发劳动力就业潜能，全力提升就业质量，在促进农村劳动力转移就业进程中按下“加速键”。